消化に良い野菜にはどんなものがあるか

食事をするとき、いかに野菜を食べるかが大事とされます。
野菜にはビタミンや食物繊維などが多く含まれているとされます。
それらが体調をよくするのに良いとされているからです。
では消化に良い野菜にはどんなものがあるかです。
これを知っておけば、体調が悪い時などに食材選びで助かります。
いわゆる根菜類と呼ばれるものは消化が良いとされています。
ジャガイモ、ニンジン、大根などはその代表と言えます。
根菜類ではないものの、カボチャも消化にいい野菜です。
体調が悪い時におかゆなどにかぼちゃを入れると甘みが増しておいしくなります。
消化を悪くしないのでいい食べ方と言えます。
葉物の野菜でも消化のいいものはあります。
鉄分が多いことで知られるほうれん草も消化が良いとされます。
こちらもおかゆに緑物を添えるのにいい食材です。
普通はあまり消化を考える必要はないかもしれませんが、体調が悪いと胃腸が弱ります。
できるだけ胃腸に優しいものを食べるようにしましょう。